Service

Das Lebendige Archiv besteht seit 2016. Das Projekt beschäftigt sich mit erhaltenswerten Spuren der dörflichen Geschichte im Flotwedel und darüber hinaus.

Wandern auf Pilgerwegen wird immer beliebter, und in Verbindung mit Heideklöstern besonders interessant. 15 km liegen zwischen den Klöstern Medingen und Ebstorf, - eine Strecke, die man durch abwechslungsreiche Natur erleben und mit der Besichtigung eines oder beider Klöster ideal verbinden kann.

Die Natur der Lüneburger Heide ist so unvergleichlich schön. Die lila Heideflächen stehen in einem tollen Kontrast zu den dunkelgrünen Wacholdern. Die Birken, die das Landschaftsbild prägen, wiegen sich im Wind. Auf den kleinen Heideflüssen und den Seen landen die Zugvögel. Alles wirkt so kostbar. 

10.04.2015 | Die Heidebewohner nennen ihn gern ihren „Heide-Himalaya“ und Schweizer Urlaubern bezeichnen ihn treffender und liebevoller „Hügeli“. Und wenn der Berg zum Aufstieg ruft, sind auch keine Steigeisen erforderlich. Denn der Wilseder Berg ist mit seinen gerade mal 169 Metern eher ein stattl…

Von Bispingen bis Wilsede mit dem Fahrrad Heide- und Waldlandschaften entdecken.

Wir sind die Pioniere im Anbau von Ölkürbissen in Niedersachsen! Gemeinsam als Freunde starteten wir 2018 in Belsen, Hahndorf und Wendhausen unsere ersten Anbauversuche. Das Ergebnis waren drei tolle, qualitativ hochwertige Produkte: Kürbiskerne, Kürbiskernöl und Kürbisprotein! Wir stehen für re…

Bio zertifizierter Tee in einer nachhaltigen Verpackung in verschiedenen, besonderen Mischungen. Unter anderem der Heidegruss, mit Heide, Lemonengras und fruchtigen Beeren.

Der Heideröster Moin! Nennt mich einfach Franky. Wir Norddeutschen mögen’s unkompliziert. Ich bin Genießer in jeder Beziehung – weil gute Dinge das Leben einfach schöner machen. Darum gibt’s bei mir nur Spezialitätenkaffee aus eigener Röstung. Jeden meiner Kaffees habe ich persönlich verkostet, a…

In dieser Serie von "HEIDE kocht" geht es um ein Rezept für Buchweizen Pfannkuchen, einer regionalen Spezialität der Lüneburger Heide.

Buchweizen ist das Korn der Heide und mittlerweile in ganz Deutschland sehr beliebt. Wir kochen heute Buchweizennocken an Kohl und Zander. In der Lüneburger Heide wird viel mit Buchweizen gekocht, da er hier auch noch angebaut wird. Unsere "Heide" kocht zusammen mit Chefkoch Klaus Parpart vom Gasth…