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Beim jüngsten InstaMeet der Lüneburger Heide GmbH anlässlich von 60 Jahren Naturpark Südheide kam eine Gruppe Social-Media-Performer in einen ganz besonderen Genuss. Zusammen mit Traditionsimker Klaus Ahrens aus Faßberg konnte sie den ersten Heidehonig 2024 ernten. Auch Imker in der Nordheide bestä…

Die Heideblütensaison 2024 ist zu Ende und der Rückblick positiv: Die Gäste erlebten eine traumhafte Blüte und die Übernachtungsbetriebe waren bis auf Restkontingente komplett ausgebucht. Auch beim Blick auf das bisherige Reisejahr sehen die Zahlen für die Lüneburger Heide top aus. Den Angaben des …

Mit ihrem neuen, außergewöhnlichen Wanderguide „Auf Glückspfaden“ weckt die Lüneburger Heide GmbH die Vorfreude auf besondere Wanderungen in der Region. Das Booklet im handlichen A5-Querformat umfasst 12+1 Touren und lädt dazu ein, ganzjährig aktiv zu sein. Das neuartige Format kombiniert beschreib…

Die Lüneburger Heide ist eine Genießer-Region. Ihre Landschaft mit weiten Heideflächen und sanften Hügeln, Wäldern und Wasserläufen lässt Naturliebhaber Rückzug und Ruhe genießen. Kulinariern hingegen und Liebhabern des Besonderen bietet sie eine Fülle an regionalen Spezialitäten. Auf Wiesen und Fe…

Wenn sich die ersten Birkenblätter golden färben, wird es Herbst in der Heide. Der Taktschlag verlangsamt sich und es wird still auf den Rad- und Wanderwegen – ideal, um nach dem eigenen Tempo aktiv zu sein. Voller Leben ist es noch einmal in den Wäldern und Dörfern. Die Pilze sprießen aus dem Bode…

Eine der größten Wanderfreuden ist eine vorbildliche und verlässliche Wandermarkierung. Der Heidschnuckenweg als Qualitätswanderweg ist perfekt ausgeschildert - verwandern ist (fast) nicht möglich.

Zutaten für 4 Portionen Feldsalat 1 reife Birne 1 TL Heidehonig 150 g Kürbis 1 EL Butter etwas Muskat Walnüsse 400 g Ziegenkäse 3 EL Essig 7 EL Öl 1 EL Kürbiskernöl Salz Pfeffer Zucker

Essen ist wichtig, wir essen jeden Tag. Aber habt ihr euch schonmal darüber Gedanken gemacht was ihr genau esst? Für den Körper ist es wichtig bestimmte Nährstoffe und Vitamine aufzunehmen. Das bedeutet, dass Lebensmittel bewusst ausgewählt werden sollten. In der Lüneburger Heide gibt es so einige …

Nicht nur die Heidekartoffel, auch die Süßkartoffel ist ein kulinarisches Highlight der Lüneburger Heide, denn auch sie fühlt sich im hiesigen Boden sehr wohl. Zeit also, leckere Gerichte mit der orangeroten Knolle zuzubereiten!

Kräftig leuchtende Heideflächen im satten lila, dafür ist die Region zwischen Hannover und Hamburg europaweit berühmt. Doch die einzigartige Kulturlandschaft besteht zu rund 60 Prozent aus weitläufigen Waldgebieten, die jetzt mit herbstlich bunter Laubfärbung locken. Vor allem in den beiden Naturpa…